《礼记·月令》里写季夏之月，“是月也，日长至体育游戏app平台，阴阳争，死陌生”。中伏耿介季夏，是一年里日头长、世界之气交争烈的工夫。古东说念主把这样的日子叫“凶日”——不是吓东说念主，是辅导：这一天不雷同，得多留个心。
什么叫“凶日”？搁老辈东说念主的话里，等于世界之气到了换步的工夫。中伏一过，立秋就在跟前。天气从热往凉里转，步子虽慢，但地点一经定了。东说念主跟天气是连着走的，天气换步子，东说念主也得随着换——该收的收、该躲的躲、该备的备。守住了，中伏这十几天就安迟滞稳地曩昔了。
中伏，有4件事记一下——1不洗、2不吃、3不坐、4要喝。
一、1不洗：不洗午时水
中伏不洗“午时水”。
午时，等于中午十少量到下昼少量。古东说念主对这个时辰看得很重，《周礼》里记：“午者，阴阳之交也。”午时是白昼阳气旺的工夫，可老辈东说念主偏巧不在这工夫洗。
村里老东说念主到了中伏，中午再热，也不洗头洗脸。他们有一句话：“午时水洗头，风都吹不干。”我小工夫听过好多回。那时不懂——大中午的日头晒着，奈何还吹不干？自后才显着，老辈东说念主说的“吹不干”，不是头发不干，是身上那股子热气被水一激，散不出来了。
唐代《令嫒方》里有一段对于沐浴的话：“凡沐浴，不欲当风，不欲饱食，不欲饥虚，皆伤东说念主也。”中伏午时沐浴——不饱食也不饥虚，午饭前后哪样都占着，三条占了至少两条。是以老辈东说念骨干脆说“午时不洗”。
我梓里中伏还有个说法——“午时水，洗了招打盹儿。”正中午洗把脸，凉丝丝的，那时以为涌现，可那股子凉劲儿曩昔之后，东说念主反而犯困。村里上了岁数的东说念主，从地里追想，哪怕孑然汗一脸土，也比及未时过了再洗。他们坐在堂屋里歇晌，葵扇摇着，等日头偏西了，才端盆水擦洗。
正午从外面追想，别急着拧开水龙头往脸上冲。拿条干毛巾擦擦汗，喝涎水，坐下来歇转眼，等汗落透了再说。家里备两三条干毛巾，轮着用，不费什么事。
二、2不吃：不吃隔夜瓜、不吃井边凉
老辈东说念主到了中伏，有两样东西不往嘴里放。
第一不吃：隔夜瓜
《皆民要术》里写瓜果“夏月多食，然不宜隔宿”。隔了夜的瓜，看着还好好的，可老辈东说念主说“切开了的瓜，过了夜就不是阿谁东西了”。
中伏的瓜到了后半程，甜是够甜了，可也容易“败”。切开了没吃完的瓜，在案板上搁今夜，第二天再端出来，神采还在，味儿变了。乡下东说念主宰隔夜瓜叫“死瓜”——瓜瓤软塌塌的，吃到嘴里那种“活”劲儿没了。
《东京梦华录》里写汴京夏天的瓜市，“瓜出之时，市东说念主竞买，切而食之，不留至旦”。切开的瓜今日就吃完，不留过夜。这个律例传了若干辈——中伏的瓜，现切现吃，吃不完就扔，别舍不得。
城里东说念主雪柜里存的西瓜，有工夫一存等于两三天。中伏天，雪柜不是保障箱。瓜在雪柜里搁了今夜，拿出来看着还簇新，可那股子冷气沁进去了，吃到肚子里，那时欣喜，事后反而不舒心。中伏的瓜，现切现吃最清闲。切瓜用干净刀、干净案板，吃若干切若干，剩下的要么分给家里东说念主，要么就舍了。
第二不吃：井边凉
中伏天热，村里有井的东说念主家，井台子上总有东说念主坐着。刚打上来的井水，凉丝丝的，有东说念主拿它泡瓜、有东说念主拿它冰啤酒，还有东说念主平直舀一瓢灌下去。可老辈东说念主有句话：“井边凉，吃了勾账。”
宋代《梦粱录》里写临安夏令，“市东说念主食冰者众，然多致腹疾”。宋东说念主夏天爱吃冰，吃了闹肚子的东说念主也多——这话放在今天如故那样。
中伏不喝井边凉，还有个说法——“凉水止渴不明乏。”渴是止住了，可东说念主反倒更乏。村里上了岁数的东说念主，中伏天再热，也不喝凉水。他们喝茶，喝温的。茶叶末子抓一把，开水冲进去，晾到不烫嘴了才喝。一杯温茶喝下去，汗出透了，东说念主反而松快。
老辈东说念主说“中伏喝凉水，不如喝温茶”，这话听着别扭，可有他的真谛真谛。家里备个保温壶，早上烧一壶水灌进去，喝一天都是温的，比从雪柜里拿凉水强。
三、3不坐：不坐正午日头下、不坐河畔潮湿重处、不坐刚停的车上
老辈东说念主到了中伏，有三样地方不坐。
第一不坐：不坐正午日头下
中伏的正午，日头悬在头顶耿介中，地上连个影子都找不着。《唐会要》里纪录，大暑前后，长安城的坊市“日高则罢，晡时复开”——太阳升高了就关门停业，比及下昼凉快些了再开门。整座城市在正午最热的工夫幽闲下来，不是懒，是通盘东说念主都知说念，正午的日头惹不起。
村里老东说念主夏天干活，有我方的时辰——寅时起床，卯时下地，到了巳时就开动收工了。不是干不动了，是“中伏不赶午”的律例传了若干辈。早起几个钟头，把一天进犯的农活都干结束，等别东说念主顶着日头外出的工夫，你一经在炕上歇晌了。
正午坐在日头下面，看着是歇着，骨子上东说念主一直在“耗”。天热、汗多、日头晒着，东说念主坐在那里什么都不干，精气神也在少量点往外散。正午的太阳下面，砖头瓦片都晒得烫手，东说念主坐下去，那股子热气从下往上蒸，东说念主被夹在日头和大地之间，两端受着。
城里固然莫得地里的日头，但正午的公园长椅、露天咖啡座的铁椅子、公交站台的金属凳，都是雷同的真谛真谛。中伏的正午，别在日头下面坐着。找个有荫凉的地方歇着，树下面、廊檐下、屋里头都行。日头再大，也晒不到知说念躲的东说念主。
第二不坐：不坐河畔潮湿重处
中伏天热，河畔、水塘边、湖边，看着凉快，水面上有风吹过来，东说念主往那儿一坐就不念念走。可老辈东说念主有一条律例——“中伏不坐水边。”
《淮南子》里有一句：“暑月近水，潮湿袭东说念主。”这话搁今天说等于：水边的潮湿重，坐深化东说念主以为身上黏乎乎的，穿着潮了，东说念主也不爽利。
我梓里村口有条河，夏天总有东说念主搬着板凳坐在河堤上歇凉。可上了岁数的老东说念主，从来不往河畔坐。他们说：“水边的风看着凉快，里头带着一股子水汽，吹在身上腻乎乎的。”那种腻乎，是干了又湿、湿了又干的嗅觉，坐一两个时辰起来，裤子都是潮的。
中伏天自身湿度就大，水边潮湿加倍。东说念主坐在那里，看着是在歇凉，骨子上潮湿一直往身上贴。工夫长了，东说念主总以为身上千里，像是裹了一层什么东西。家里老东说念主到了中伏，宁可坐在自家堂屋里摇葵扇，也不去河畔凑打扰。堂屋里干爽，坐着餍足。
城里东说念主可爱在湖边、江边的长椅上坐着看款式，中伏天去坐一坐，嗅觉是凉快了，可坐深化东说念主反而没精神。水边的潮湿是看不见的，但它一直都在。外出散播歇凉，水边走走不错，别在一个地方坐太久。
第三不坐：不坐刚停的车上
这个厚爱是老辈东说念主莫得的，中伏天最容易被忽略的——不坐刚在太阳下面停了一天的车。
中伏天，露天停了一天的车，车门一开，一股热浪扑面而来。座椅烫得坐不下去，地点盘烫得捏不住。有东说念主急着走，绽开空调就往里坐。可老辈东说念主要是还在，一定不让你这样干——他们的说法是：“烫板凳坐了，东说念主要上火。”
车在太阳下面晒了一天，座椅、姿首盘、地点盘都吸足了热量。东说念主往上一坐，那股热气从座椅往身上透，贴着皮肉，一下就“捂”住了。那时不以为，坐所有这个词下来，后背裤子上全是汗，东说念主闷得慌。
有个小方针——上车之前，四个车门全绽开，通一两分钟的风，把内部的热气散一散。座椅上铺个凉席垫子，竹子的、草编的都行，二三十块钱的东西，有了它，热气透不上来。座椅不烫了再坐，东说念主就舒心多了。
四、4要喝：喝温的
中伏要喝什么？老辈东说念主的谜底是——喝一杯温的。
第一喝：温茶
《茶经》里陆羽说了一句：“夏月饮茶，宜温不宜凉。”中伏的茶，不喝凉的。凉茶是岭南的喝法，朔方不兴这个。朔方的老律例是“温茶”——茶叶末子抓一把，开水冲下去，晾到不烫嘴了再喝。一杯温茶端在手里，逐步喝，汗出透了，东说念主反倒凉快了。
村里老东说念主中伏喝茶，用的是大珐琅缸子，茶叶不值钱，等于最往常的花茶末子。开水冲进去，盖子盖上闷转眼，揭开盖子，茶香就出来了。晾到温了，端起来喝一口，从喉咙暖到胃里。
城里东说念主喝茶的杯子厚爱些，但真谛真谛雷同——中伏的茶，温着喝。沏茶的壶选个保温好少量的，紫砂的、陶瓷的都行，不烫手、不凉嘴，温温的一杯端在手里，喝一上昼。
第二喝：温汤
中伏喝羊汤，好多地方的老律例。《饮膳正要》里有一段话：“夏月阳气在外，腹中清冷，宜食热物以温之。”夏天东说念主的阳气在体表，肚子里反而是凉的。这工夫喝一碗温汤，是为了把腹中的清冷温一温。
中伏的汤，不一定是羊汤，不错是冬瓜排骨汤、老鸭汤、酸辣汤——但都要喝温的。从雪柜里端出来的冰镇绿豆汤，老辈东说念主是不喝的。他们说“冰镇的汤把东说念主的气给缩且归了”——凉的东西下去了，肚子里的热气往外散的路被堵住了，东说念主就以为闷。
家里备一口砂锅，中伏天隔两天炖一锅汤。砂锅炖出来的汤，味厚、汤清，晾到温了喝，比不锈钢锅炖的好喝得多。冬瓜排骨汤、老鸭汤、酸辣汤——轮着来，十几天不重样。
第三喝：温水
《礼记·内则》里有一句：“凡饮，必温。”不论是喝水如故喝酒，都要温的。这个“必”字用得重，可见古东说念主对这件事的垂青。
老辈东说念主有个说法：“中伏不喝凉白开，凉白开喝了不明渴。”凉水喝下去，那时嗓子眼舒心了，过转眼嘴里又干了，还得喝。温水喝下去，那时没那么爽，可管的工夫长。
家里备个保温杯，中伏天外出随身带着。保温杯里灌温水，走到哪儿喝到哪儿。街上买的冰水、冰饮料，不如我方带的温水管用。保温杯挑个容量大点的，五百毫腾飞步，一上昼够喝了。
第四喝：温粥
《本草摘要》里写粥“益气，润燥”。中伏两样占全了——气虚、东说念主燥，粥偶合对路。
中伏喝粥，跟头伏不雷同。头伏的粥是“清粥”——米多水少，熬得稠稠的，配咸菜吃。中伏的粥是“稀粥”——米少水多，熬得薄薄的，当水喝。老辈东说念主说“中伏喝稀粥，一碗下去东说念主通透”。
我梓里到了中伏，晚饭必有一锅稀粥。小米粥、大米粥、绿豆粥都行，熬得薄薄的，晾到温了，一东说念主一碗。喝完粥，汗出透了，东说念主也松快了，晚上睡眠认知。
熬粥用砂锅最佳，米粒在砂锅里逐步吐花，粥汤又滑又润。电饭煲也能熬，但砂锅熬出来的粥，喝着有一种说不出的“厚”劲儿。家里备一口小砂锅，特意熬粥用，值不了几个钱，可用处大得很。
吉利度中伏
“1不洗、2不吃、3不坐、4要喝”——不洗午时水；不吃隔夜瓜、不吃井边凉；不坐正午日头下、不坐河畔潮湿重处、不坐刚停的车上；喝温茶、喝温汤、喝温水、喝温粥。
桩桩件件都是小事。干毛巾备几条，瓜现切现吃，保温壶灌满温水，上车前通透风铺个凉席垫子，砂锅炖汤熬粥。这些物件加起来花不了什么钱，可用起来的工夫就知说念——老辈东说念主传下来的律例，件件都有他的真谛真谛。
《吕氏春秋》里有一句话：“凡养生者，莫若知本。”养生的根蒂，不在吃什么灵丹仙丹，就在这些日常小事里——洗不洗、吃不吃、坐不坐、喝什么。日用而不知，日用而不觉，可恰是这些不起眼的厚爱，把东说念主一程一程地送过四季。
“凶日”不凶，凶的是不注意。中伏这天你上了心，日子就清闲。《黄帝内经》里写“夫四时阴阳者，万物之根蒂也”，东说念主能顺着世界走，不跟气节拧着来，等于给我方省力气。暑气再凶，也就这十几天。把这十几天奉公遵法过结束，秋天就好过了。
中伏天再热，热不外一家东说念主互相顾忌着。《诗经·小雅》里说“维桑与梓，必恭敬止”，桑梓是故乡，亦然家。家东说念主在那里，顾忌就在那里。有东说念主顾忌，心里就有根，眼下就有力体育游戏app平台，苦日子也能嚼出甜来。